Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Termékfejlesztő Szakács
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tehetséges és kreatív Termékfejlesztő Szakácsot, aki szenvedéllyel rendelkezik az új ételek és ízek megalkotása iránt. Ebben a szerepben Ön felelős lesz az új termékek fejlesztéséért, a meglévő receptek finomításáért, valamint a legújabb gasztronómiai trendek követéséért. Az ideális jelöltnek erős kulináris háttérrel kell rendelkeznie, és képesnek kell lennie arra, hogy innovatív megoldásokat találjon a különböző ízvilágok és textúrák kombinálására. Fontos, hogy képes legyen együttműködni a marketing és értékesítési csapatokkal, hogy a termékek megfeleljenek a piaci igényeknek és a fogyasztói elvárásoknak. A Termékfejlesztő Szakács szerepe kulcsfontosságú a vállalatunk sikerében, mivel az új termékek bevezetése és a meglévő kínálat frissítése révén hozzájárul a márka növekedéséhez és hírnevéhez. Ha Ön egy szenvedélyes szakács, aki szereti a kihívásokat és az új ötletek megvalósítását, akkor ez a pozíció Önnek szól.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Új receptek és termékek fejlesztése.
- A meglévő ételek és italok receptjeinek finomítása.
- Piaci trendek és fogyasztói igények elemzése.
- Együttműködés a marketing és értékesítési csapatokkal.
- Termékek tesztelése és minőségellenőrzése.
- Beszállítókkal való kapcsolattartás az alapanyagok beszerzése érdekében.
- Költségvetési tervek készítése és betartása.
- Új technológiák és főzési technikák alkalmazása.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Kulináris végzettség vagy hasonló területen szerzett tapasztalat.
- Legalább 3 év szakmai tapasztalat a vendéglátásban.
- Kreatív gondolkodás és problémamegoldó képesség.
- Kiváló kommunikációs és együttműködési készségek.
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség a változó környezetben.
- Erős szervezési és időgazdálkodási képességek.
- Ismeretek a legújabb gasztronómiai trendekről.
- Képesség a részletekre való odafigyelésre és a minőség fenntartására.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak új receptek fejlesztésében?
- Hogyan követi a legújabb gasztronómiai trendeket?
- Meséljen egy kihívásról, amellyel szembesült a termékfejlesztés során, és hogyan oldotta meg.
- Hogyan biztosítja a termékek minőségét és konzisztenciáját?
- Milyen módszereket alkalmaz a költséghatékony termékfejlesztés érdekében?
